Пастернак: здоровье от вершков до корешков

Несмотря на то, что это растение известно в древних времен, на наших грядках и столах пастернак по-прежнему редкий гость. А пользы от его употребления немало, причем полезными оказываются как вершки, так и корешки.

Корни пастернака богаты аминокислотами, сахарами, клетчаткой и жирами. По своему внешнему виду корень сельдерея напоминает морковь светлого цвета, а по вкусу и запаху близок скорее к петрушке и сельдерею. Также съедобными являются и молодые листья пастернака, которые особенно хороши в салатах. Корень же сельдерея можно употреблять в сыром виде, натерев его на терке, употребляя как гарнир к мясным блюдам, а также используя для консервирования многих овощей. Читать »


Метки:

Здоровые легкие: соблюдаем технику безопасности

Как известно любое заболевание легче предупредить, чем лечить. Это относится и ко многим болезням легких. Поэтому, чтобы избежать их стоит придерживаться нескольких несложных правил.

Одним из полезных дел, которое мы можем сделать для наших легких, является выполнение частой влажной уборки. Если этого не делать, то воздух в квартире будет очищаться с помощью легких. Также осторожнее следует быть с пылесосом при уборке квартиры. Поглощая крупные частицы, он рассеивает мелкие, которые впоследствии могут оказаться в наших легких. Читать »


Метки:

Проверяем уровень холестерина

Уровень холестерина в крови является одним из важнейших показателей нашего здоровья. Поэтому необходимо регулярно следить за этим показателем и проверять его уровень не реже одного раза в год.

В норме уровень холестерина не должен превышать 5,2 ммоль/л. Эти цифры означают, что атеросклероз вам пока не грозит. Если же анализ показывает цифры в диапазоне от 5,2 до 6,5 ммоль/л, то это может означать, что вы находитесь в группе риска по развитию атеросклероза. При уровне холестерина от 6,5 до 8 ммоль/л вам может быть поставлен диагноз «умеренная гиперхолестеринемия». А при цифрах свыше 8 ммоль/л – «выраженная гиперхолестеринемия». Читать »

Гепатит А: краткая информация

Гепатит А: краткая информацияГепатит А относится к инфекционным заболеваниям, возбудителем которого является вирус. Вероятность заразиться вирусом гепатита А возрастает летом и осенью. Причем необходимо отметить, что этот вирус довольно стоек: он способен выдержать хлорирование в течение 30 минут, погибает при кипячении только через 5 минут и способен процветать на мясных блюдах, которые не подвергались длительной термической обработке (более 20 минут). Читать »


Метки: